ENна первую mailback
print me

Гастрономия - новый раздел ярмарки

18 зал ЦДХ

С 2013 года в состав ярмарки non/fictio№ входит раздел «Гастрономия», содержание которого не исчерпывается собственно едой, а включает в себя целый ряд интереснейших аспектов – кулинарное искусство, страноведение, путешествия, культурологию.

Особенности национальной кухни той или иной страны неразрывно связаны с ее историческими и культурными традициями, и задача раздела – проследить эту взаимосвязь. «Гастрономия» – это попытка познать национальную кухню через историю и культуру страны, и наоборот, историю и культуру – через кулинарное искусство.

Поэтому площадка «Гастрономия» станет местом презентаций гастрономических, страноведческих и культурологических программ разных стран. Среди участников деловой программы – авторы популярных кулинарных книг, профессиональные повара, путешественники, рестораторы, блоггеры…

Благодаря разнообразию стран и форматов мероприятий, а также выставке Топ-20 гастрономических изданий со всего мира, площадка будет интересна не только гурманам, но и профессиональной аудитории. Гастрономия – поистине неисчерпаемая тема, способная сделать каждый день вкусным и наполнить его сюрпризами, и мы приглашаем вас разделить с нами этот замечательный праздник.


НАШ КНИЖНЫЙ ШКАФ